Gıda intoleransı genellikle gıda alerjileri ile karıştırılır ancak mekanizma, semptomlar ve tedavi açısından çok farklıdır, bu nedenle ayrı bir kategoriye ihtiyaç vardır. Gıda alerjileri, bir alerjene karşı genellikle hızlı bir şekilde ortaya çıkan ve yer fıstığı alerjisi gibi tehlikeli reaksiyonlara neden olabilen bir bağışıklık tepkisidir. Gıda intoleransı, gıda alerjisine benzer semptomlar yaratabilir ancak Crohn hastalığı ve diğer bağırsak rahatsızlıkları gibi ortaya çıkması daha uzun sürebilir. Esasen, belirli bir gıdaya karşı intolerans, besinlerin etkili bir şekilde sindirilememesi ve emilememesi, sindirim sisteminde bozulmaya ve hoş olmayan semptomlara neden olmasıdır. Belirli enzim eksikliklerinin, kronik organ enfeksiyonlarının ve hücre içi tıkanma veya hasarın belirli gıda intoleransı ile ilişkili olduğu bilinmektedir.
Gıda intoleransından kaynaklanan bağırsak hastalıkları, yediklerimiz nedeniyle modern toplumumuzda daha yaygın hale gelmektedir. Beyaz şeker, beyaz un ve palmiye yağı gibi rafine içerikli gıdalar, vücudun işleyemediği sağlıksız bir beslenme düzeni yaratmaktadır. Bu, arabanıza yanlış yakıt koymak gibi düşünülebilir – hala çalışabilir ama güçsüzdür ve çevreyi kirletir. Vücut da aynı prensibe sahiptir. Gıda intoleransının belirtileri arasında karın ağrısı, ishal, şişkinlik, halsizlik, genel keyifsizlik, aşırı gaz birikimi ve vücutta kızarıklıklar yer alır ancak bunlarla sınırlı değildir.
İntoleranslı bir gıdaya reaksiyon zaman aldığından, geleneksel test yöntemlerini kullanarak gıda nedenini saptamak çok zordur. Bazen gıda intoleransı başka bir madde ile reaksiyona girene kadar maskelenir. Neyse ki Biorezonans, gıda intoleransının kaynağını teşhis ve tedavi etmek için hızlı ve invazif olmayan bir süreç geliştirmiş ve rafine etmiştir. Birçok gıdanın elektromanyetik frekansları, maskelenmiş bir intoleransı tetiklemek ve ayrıca vücudun gıda maddelerine verdiği tepkiyi test ederek intoleranslı gıdaları kaydetmek için kullanılabilir. Ayrıca, intoleransın nedeninin bulunması, vücudun kendi sindirim işlevselliğini geri kazanmasına yardımcı olacak hedefe yönelik bir tedavi planının geliştirilmesine rehberlik edecektir.